Nasi Goring met veel groenten

DINER

NASI GORENG

Gisteren heb je extra rijst gekookt en die ga je nu gebruiken. Voor de bereiding van een nasi goreng is koude rijst het beste.

  • zakje gemengde Chinese groenten (500 gram)
  • 400 gram rundergehakt of geruld vegetarisch gehakt
  • teentje knoflook
  • zakje nasi kruiden, dus alleen kruiden, geen mix
  • 300 gram rijst 
  • scheutje olie

BEREIDING.

  • snijd de groenten wat kleiner
  • rul het gehakt in een wok of hapjespan zonder boter of olie
  • voeg de groenten toe en de knoflook
  • scheutje olie erover en de kruiden
  • meng alles goed door elkaar en roerbak dit 7 minuten
  • voeg de rijst toe
  • meng alles goed door elkaar en schep het op het bekende kleine bordje.

dit recept is voor vier personen, heb je over dan is dit goed in te vriezen. Makkelijk als je eens een dag geen zin of tijd hebt om te kokkerellen.